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tyc74.com:肉制品加工与互联网的结合?

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2019年12月01日提问
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    蔡志濠 的回答 2019-12-01 17:54
    传统肉制品加工行业供应链格局为:厂商采购原料进行产品生产,然后生产厂商通过批发商或经销商,销售产品给肉制品零售商,通过肉制品零售商将产品提供给最终消费者;或者直接由批发商将商品提供给消费者。其中主要问题是在肉制品零售店、卖场售卖给消费者时,零售商为保证销售利润,零售价格会高于出厂或批发价格,且产品中间流通环节越多,价格增加越多。 

    随着肉制品电商的兴起,对于肉制品生产制造厂商的供应链流程将产生较大变化,首先肉制品制造商在采购过程中可以利用电商平台,形成与原材料商之间的便捷的采购与信息互通,降低采购成本;其次是厂商可以通过建立网上商城,在第三方平台建设旗舰店或开发手机APP等形式,直接面对消费者进行产品销售,减少了中间环节,降低了消费者购买成本;同时,生产厂商能够更好地接受消费者反馈信息,并且通过电子采购平台与原料商之间形成信息共享。


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